Att ha persisk middag med vänner...

Totalt blev det elva smårätter att plocka ihop precis som man vill själv

Små köttbullar

nötfärs

gul lök

soltorkade tomater

stark indisk krydda

persilja

Chorizo-korvar

Färska rödbetor

rödbetor i tunna skivor

citronskal

salt & peppar

Hommus

kikärtor

vitlök

olja

citronsaft

koriander/persilja

salt & peppar

Plattbröd

Bönsallad

brytbönor

urkärnade tomater

vitlök

soltorkade tomater

olja

salt & peppar

Saltkokade potatisar

Färkpotatis med skal

2 stora nävar salt

(koka potatisen med saltet, häll av vattnet och låt torrkoka tills ett vitt skal av salt bildas)

Vinbladsdolmar med ris

Inlagda vitlöksklyftor i chilli

Gröna oliver

Marinerade räkor

Färska räkor, skalade

dill

citronsaft

salt & peppar

Mycket skratt & kramar.

Väldigt fina presenter...

Gott vin och en och annan hemlighet.