tisdag 7 december 2010

Att ha en låt i öronen...



När man vandrar hem efter jobbet på kvällen är det skönt att ha lite sällskap - i form av väldigt bra musik...

måndag 6 december 2010

Att baka i gult...


Saffransskorpor med mandel lagas det i köket.

Det finns ingen finare färg än just saffransgult, och inte många dofter slår det heller.
Dessa ska läggas i fina glasburkar, ett fint rött band runt om och bli julklappar.

Riktigt Elli-style :)

Att fylla dadlar...





Ett av julens godaste sötsaker är fyllda dadlar.
Det är precis det jag har sysselsatt mig med nu på eftermiddagen medans snön knarrar utanför fönstret.

Färska dadlar - ta ut kärnan
Fyll varje dadel med lite nougatcreme eller liknande du får tag på.
Lägg till en liten bit mandelmassa i dadeln.
Smält mörk choklad i vattenbad och temperara, så smälter inte godsakerna i rumstemperatur sen.
Doppa i chokladen och låt stelna.
Man kan hacka salta pistagenötter och strö ovanpå om man vill det, passar jättebra till det söta.

Detta är en av alla saker som kommer finnas på mitt gottebord på julafton.

Mums!

söndag 5 december 2010

Att julmysa på Kärrstegen...

Inredningsbilder från Kärrstegens Gård
Inredningsbilder från Kärrstegens Gård
Inredningsbilder från Kärrstegens Gård

Nu var bilderna ovanför inte direkt juliga, men min kamera var inte med så ni får försöka få en egen känsla med deras bilder från hemsidan.
Söta nallar samsas med rostiga ljusstakar, romantiska tavlor och kantstött porslin.
Precis min smak med andra ord.
Jag kom hem med 2 franska etiketter att fästa på tex. glasflaskor i badrummet, 2 små bilder i plåt med linsnöre runtom och ljuvlig laktristkola.

Att blanda in lite frukt...


Marabou frukt & mandel är min choklad-favorit.
Och delas rättvist i soffan just nu tillsammans med iskall julmust.